Nasi Kabsah Ayam.
Kamu bisa membikin Nasi Kabsah Ayam menggunakan 14 bahan ini dan 4 tahapan. Berikut langkah - langkah untuk membuatnya.
Bahan - bahan Nasi Kabsah Ayam
- Tambahkan 1 buah dada ayam dikuliti dipotong kotak.
- Siapkan 3 cangkir beras.
- Tambahkan 190 ml pasta tomat.
- Tambahkan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 helai salam, serah.
- Siapkan 3 butir cengkeh, kapulaga, bunga lawang.
- Siapkan 1 bungkus bumbu kari siap pakai.
- Tambahkan 1 bungkus kaldu bubuk.
- Tambahkan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Siapkan bumbu di rajang halus.
- Tambahkan 5 siung bawang merah.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang bombay.
- Tambahkan 2 buah tomat merah besar.
Cara Membuat Nasi Kabsah Ayam
- Panaskan wajan, Tambahkan minyak secukupnya untuk menumis. Masukan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang telah dirajang halus. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum. Kemudian masukan rajangan tomat. Tumis hingga juicy.
- Masukan pasta tomat. Kemudian masukan potongan ayam,kaldu bubuk dan bumbu kari instant. Masak ayam hingga berubah warna. Ttambahkan 200 ml air supaya ayam matang. Dan tidak lupa memadukan daun salam, cengkeh dan bunga lawang. Masak hingga ayam matang..
- Angkat dan sisihkan ayam. Sementara itu cuci dan tiriskan beras. Masukan kedalam sisa kuah ayam tadi yang telah di saring sebelumnya. Masak hingga air meresap. (aron)...
- Angkqt nasi, kemudian kukus dan tata ayam yang telah masak tadi berikut cabe utuh diatas nasi yang akan di kukus. Kukus hingga matang. Dan sajikan bersama acar..