Cara Untuk Memasak Nasi Kebuli Kambing #TiketMasukGoldenApron3 #TimMasakSimpel Tasty

Nasi Kebuli Kambing #TiketMasukGoldenApron3 #TimMasakSimpel.

Kamu bisa membuat Nasi Kebuli Kambing #TiketMasukGoldenApron3 #TimMasakSimpel menggunakan 56 bahan ini dan 12 tahapan. Berikut langkah - langkah untuk membuatnya.

Bahan - bahan Nasi Kebuli Kambing #TiketMasukGoldenApron3 #TimMasakSimpel

1. Siapkan 5 kg beras.
2. Siapkan Olahan Untuk Campuran Beras:.
3. Tambahkan 3 kg daging kambing muda (penuh lemak).
4. Tambahkan 2 buah bawang bombay (iris).
5. Tambahkan 4 buah cabe ijo (utuh).
6. Tambahkan 2 buah cabe merah (utuh).
7. Siapkan 1/4 minyak samin.
8. Tambahkan 50 gram bubuk kunyit.
9. Siapkan 4 scht susu bubuk (Dancow pengganti susu kambing).
10. Tambahkan 2 sdm penyedap.
11. Tambahkan 2 scht lada bubuk.
12. Siapkan 2 scht ketumbar bubuk.
13. Tambahkan 1/4 kg kismis.
14. Tambahkan 7 sdm minyak goreng (untuk menumis).
15. Tambahkan 5 liter air.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Siapkan Bumbu halus 1 :.
18. Tambahkan 10 buah bawang putih.
19. Siapkan 10 buah bawang merah.
20. Tambahkan 1/2 ruas jahe.
21. Tambahkan 2 buah bawang bombay.
22. Siapkan Bumbu halus 2 :.
23. Siapkan 7 buah cabe merah.
24. Tambahkan 2 buah tomat.
25. Siapkan Rempah:.
26. Siapkan Kapolaga.
27. Siapkan Cengkeh.
28. Tambahkan Anister.
29. Tambahkan Capolaga hijau.
30. Tambahkan Kayu manis.
31. Siapkan Pala (geprek).
32. Tambahkan Jinten.
33. Siapkan Daun kari.
34. Tambahkan Lada putih utuh.
35. Tambahkan Bahan Acar:.
36. Siapkan 4 buah timun.
37. Siapkan 3 buah wortel.
38. Tambahkan 2 buah nanas.
39. Siapkan 1/4 kg cabe rawit ijo.
40. Tambahkan 2 buah tomat.
41. Siapkan 4 buah cabe merah.
42. Tambahkan 4 buah cabe ijo.
43. Tambahkan 2 buah bawang bombay.
44. Siapkan Bumbu Halus untuk Acar :.
45. Tambahkan 10 buah Cabe merah.
46. Siapkan 100 gram Gula pasir.
47. Tambahkan 1 sdt garam.
48. Siapkan 3 sdm cuka.
49. Tambahkan 100 ml air.
50. Tambahkan Taburan & Pelengkap :.
51. Tambahkan Minyak samin.
52. Siapkan Margarin.
53. Tambahkan Bawang goreng.
54. Siapkan Irisan tomat.
55. Tambahkan Irisan timun.
56. Tambahkan Olahan daging kambing lainnya.

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing #TiketMasukGoldenApron3 #TimMasakSimpel

1. Potong dadu daging kambing melawan serat..
2. Panaskan minyak, tumis irisan bawang bombay sampe harum, lalu tambahkan bumbu halus 1 dan 2 secara bertahap. Aduk rata..
3. Tambahkan bubuk kunyit, bahan rempah, cabe merah dan cabe ijo utuh, potongan daging kambing, lada bubuk, ketumbar bubuk, minyak samin, aduk terus sampe semua tercampur..
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Tambahkan susu bubuk dan penyedap. Lalu icip rasa, apabila rasanya udah pas tinggal angkat..
5. Cuci bersih beras, lalu saring sampe air cuciannya benar"kering, lalu tuangkan olahan kambing tadi kedalam beras yg udah di masukin ke wadah rice cooker, atur takaran beras dan air olahan kambing seperti mau menanak nasi pada umumnya. Terahir taburi kismis di dalamnya. Lalu pencet tombol cook, tunggu sampe nasi bener" mateng..
6. Setelah mateng, platting nasi diatas nampan besar yg udah dilapisi daun pisang. Tambahkan minyak samin, margarin dan bawang merah, lalu aduk sampe merata. Setelah itu taburi irisan tomat, irisan timun dan olahan daging kambing lainnya..
7. Untuk pelengkap utama, kita buat acar. Semua bahan acar di potong dadu kecil. Untuk cabe rawit biarkan utuh, untuk cabe merah dan cabe ijo di potong sebesar potongan bahan yg lain..
8. Untuk bumbu acar, panaskan air, tambahkan cabe halus, angkat. Lalu tambahkan garam, cuka, dan gula, aduk rata lalu siramkan ke bahan acar yg udah di potong tadi. Aduk rata lalu hidangkan dengan nasi kebulinya..
9. .
10. Selama musim pandemi, ada baiknya nasi kebuli di hidangkan secara personal atau perorangan.😇.
11. .
12. Happy cooking 👌😇.