Nasi Kebuli Ayam (masak magicom).
Kamu bisa membuat Nasi Kebuli Ayam (masak magicom) menggunakan 20 bahan ini dan 7 tahapan. Berikut petunjuk untuk membuatnya.
Bahan - bahan Nasi Kebuli Ayam (masak magicom)
- Siapkan beras.
- Tambahkan air (sesuai takaran menanak nasi).
- Siapkan daging kambing (sy pakai ayam fillet).
- Tambahkan jeruk nipis ambil airnya.
- Siapkan minyak goreng.
- Siapkan margarin (minyak samin).
- Siapkan kayu manis.
- Tambahkan cengkeh.
- Tambahkan bunga kawang (pekak).
- Siapkan kapulaga ambil bijinya.
- Tambahkan lada bubuk.
- Tambahkan garam (bisa ditambah).
- Siapkan bumbu kari instan (jika berupa bubuk pakai 2 sdm/ lebih).
- Tambahkan Bumbu Halus :.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan kunyit.
- Tambahkan ketumbar.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan telur dadar, bawang goreng, kerupuk, dan acar (skip).
Langkah - Langkah Membuat Nasi Kebuli Ayam (masak magicom)
- Sebelumnya cuci bersih ayam fillet lumuri dgn air perasan jeruk nipis aduk rata diamkan 10 menit cuci bersih lg, kemudian potong2 dadu.
- Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga aduk rata.
- Masukan ayam tumis sampai berubah warna, masukan bumbu kari bubuk (jika bumbunya kental tumis bersama kayu manis) aduk rata.
- Beri air sampai ayam terendam, masukan lada bubuk dan garam, masak sampai ayam empuk, matikan apinya (pd tahap ini cengkeh, kayu manis dan kapulaga sy buang) test rasa usahakan air terasa asin krn nti akan ditambah air lg.
- Cuci beras,.
- Tuang rebusan ayam ke panci, tambah air sesuai takaran menanak nasi dgn magicom,jika suka tekstur nasi yg ambyar sesuaikan saja airnya, aduk rata, tekan tombol cook, tunggu sampai matang.
- Setelah matang, buka rice cook lalu aduk rata, dan siap disajikan.