220) Nasi Kebuli Daging Sapi.
Kamu bisa memasak 220) Nasi Kebuli Daging Sapi menggunakan 22 bahan ini dan 4 tahapan. Berikut cara untuk membuatnya.
Bahan - bahan 220) Nasi Kebuli Daging Sapi
- Tambahkan beras (gelas bawaan dari rice cooker).
- Siapkan daging sapi, potong dadu kecil.
- Tambahkan air (gelas yg sm dgn takaran beras).
- Tambahkan Bumbu halus :.
- Tambahkan bawang putih.
- Tambahkan bawang merah.
- Siapkan kunyit.
- Tambahkan lada halus.
- Tambahkan ketumbar bubuk.
- Siapkan garam (selera).
- Tambahkan Bahan lain :.
- Tambahkan bumbu kari instant, misal merk indofood.
- Siapkan margarine (boleh skip atau ganti minyak samin).
- Tambahkan kayu manis, masing-masing 2-3 cm.
- Tambahkan minyak goreng.
- Tambahkan bubuk kari (saya pakai merk Koepoe2).
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Tambahkan Timun, tomat.
- Tambahkan Telur dadar.
- Siapkan Acar timun-wortel-bawang merah-cabe rawit.
- Tambahkan Bawang merah goreng (saya : tidak pakai).
- Siapkan Emping goreng (saya : tidak pakai).
Cara Membuat 220) Nasi Kebuli Daging Sapi
- Rebus daging dgn air secukupnya sampai daging setengah matang, buang airnya (saya lupa foto), sisihkan. Sementara itu ulek bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng dan margarin, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu kari instant dan bubuk rempah aduk hingga rata. Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih..
- Masukkan daging aduk rata lagi dan masak hingga daging matang. Jika sudah matang, matikan kompor. Cuci beras hingga bersih dan masukkan dalam rice cooker. Masukkan daging beserta kuah bumbu ke dalam rice cooker, tambahkan kayu manis batang aduk rata. Sesuaikan air. Jika terasa kurang bisa ditambahkan dgn air panas. Lalu tekan tombol "cook"..
- Di tengah pemasakan, beras diaduk supaya bumbu merata. Dan tunggu sampai matang (kalau saya sekitar 45 menit). Nasi kebuli ini saya masak dgn beras biasa bukan dgn beras basmati, jadi kebutuhan air disesuaikan dgn jenis beras nya ya. Jika nasi sudah matang, sajikan dgn bahan pelengkap. Yummy 😋😋..