Nasi mandhi shirataki. Lihat juga resep Nasi Mandhi, Nasi Mandhi Kambing enak lainnya! Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging.
Sebelum menjelang raya esok, Amie sudah siapkan hidangan Nasi Kambing Mandhi untuk seisi keluarga pada hari ini.
Memang agak lama juga hendak memasak resepi ini tetapi tidak terbuat-buat.
Nasi Mandhi atau mandi, makanan khas Timur Tengah yang menggunakan rempah dan daging kambing.
Kamu bisa memasak Nasi mandhi shirataki menggunakan 13 bahan ini dan 6 cara. Berikut langkah - langkah untuk membuatnya.
Bahan - bahan Nasi mandhi shirataki
- Tambahkan nasi shirataki (me yg basah).
- Siapkan bawang bombay (ukuran kecil).
- Tambahkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan kapulaga india.
- Siapkan cengkeh.
- Siapkan kayu manis.
- Tambahkan bunga lawang.
- Tambahkan ayam.
- Siapkan bubuk jahe.
- Siapkan garam himalaya.
- Tambahkan penyedap rasa (me kaldu jamur).
- Siapkan minyak samin (me nggak pakai krn habis).
Bisa Jadi alternatif masak daging kurban. nasi mandhi,nasi manten,nasi mandhi sidoarjo,nasi mandhi kambing,resep nasi mandhi,harga nasi mandhi yamaanii,bumbu instan nasi mandhi,nasi mandhi terdekat,cara membuat nasi mandhi rice. Nasi mandhi kini sering dihadirkan sebagai santapan saat acara kumpul keluarga di Palembang. Nasi mandhi juga kerap dijadikan menu berbuka puasa di bulan Ramadhan. Yang membedakan nasi Shirataki dengan nasi biasa, yakni teksturnya yang transparan.
Langkah - Langkah Membuat Nasi mandhi shirataki
- Panaskan minyak samin (boleh blueb*nd/ minyak goreng biasa).Tumis bawang bombay bawang merah dan bawang putih (bawang putih dirajang halus/ di uleg). Masukkan kayumanis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, bubuk jahe (boleh jahe d haluskan), garam himalaya, kaldu jamur..
- Masukkan ayam, lalu tumis bersama bumbu2 hingga ayam berubah warna. Lalu tambahkan air secukupnyaa rebus ayam hingga matang empuk..
- Tiriskan ayam. Lalu ayam bisa digoreng/di bakar/di oven..
- Kuah kaldu berbumbu d saring (agar terpisah rempah2 ny--kayumanis bunga lawang cengkeh dll).
- Cuci shirataki dan rebus dengan kuah kaldu (saya masak di wajan) hingga bumbu terserap sempurna (saya masak hingga kaldu kering menyatu dengan nasi shirataki)..
- Jadi dehh😍.
Nasi shirataki lebih dulu dikenal dalam bentuk mi dalam sukiyaki. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan.