Nasi Mandhi daging kambing praktis. Jumpa lagi bersama saya di Channel Youtube Octa Minarsih. Kali ini saya membuat video berjudul Cara membuat nasi mandhi. Koreksi rasa dan masukkan cabai hijau besar, lalu masukkan beras basmati yang sudah direndam dan dicuci bersih ke.

Sebagai pelengkap, Nasi Mandhi disajikan dengan acar zalat yang terbuat dari potongan timun, buah nanas, bawang merah, serta bawang putih. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nama nasi mandi mungkin belum terlalu familiar untuk kamu yang belum terbiasa dengan hidangan Selain daging kambing, kehadiran rempah semakin terasa berkat warisan budaya Arab dan India di masa lalu. Kamu bisa membikin Nasi Mandhi daging kambing praktis menggunakan 19 bahan ini dan 8 tahapan. Berikut petunjuk untuk membuatnya.

Bahan - bahan Nasi Mandhi daging kambing praktis

Siapkan daging kambing.
Siapkan beras.
Siapkan air.
Siapkan bawang bombay.
Siapkan kayu manis uk.sedang.
Tambahkan cengkeh.
Siapkan blue band untuk menumis.
Tambahkan 🌿bumbu halus :.
Siapkan kapulaga.
Siapkan bawang putih.
Siapkan jahe uk.jari telunjuk.
Tambahkan kunyit uk.½jari telunjuk.
Tambahkan merica bubuk.
Tambahkan jintan.
Siapkan garam.
Tambahkan gula.
Siapkan 🍗pelengkap :.
Tambahkan bawang goreng.
Siapkan buah nanas segar(potong2 sesuai selera).

Bingung bagaimana mengolah daging kambing agar daging kambing tidak lagi berbau yang tajam? Atau kamu termasuk orang yang kesulitan mengolah kambing karena dagingnya yang tidak mudah empuk? Tidak usah khawatir, berikut ini adalah resep olahan daging kambing yang bisa kamu coba. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya.

Langkah - Langkah Membuat Nasi Mandhi daging kambing praktis

Rebus daging dg air sampai daging benar2 empuk ±2jam,gunakan api kecil,.
Siapkan bahan2, haluskan bumbu halus,,,untuk kapulaga haluskan isinya,,kulitnya jgn dibuang, nanti dicampurkan pd saat menumis.
Potong tipis-tipis bawang bombay, tumis dg blue band smpai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, kulit kapulaga, tumis smpai harum, lalu beri air sedikit, aduk2,biarkan menyusut, angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging, aduk rata,test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap,,.
Setelah daging empuk,tiriskan daging, sisihkan,cuci beras lalu masukkan kedalam magicom,beri air daging tadi,banyaknya kira2 ya,,karna berbeda jenis berasnya beda banyaknya air,seperti memasak nasi biasanya,jika masih tersisa airnya ngga pa2,,bisa disimpan di freezer,,,masak nasi seperti biasa, Note :saat memasak nasi aduk sesekali agar nasi dan bumbu matang merata.
Goreng daging kambing sampai matang merata,sisihkan,,setelah nasi matang,tata nasi dlm piring,lalu beri daging kambing diatasnya,taburi dg bawang goreng sajikan dg acar atau sy menggunakan potongan buah nanas yg segar,,,,,nyammm,,,anak2 makannya lahap bgt,,,,😋😋😘😘.
Note : jika ingin hasil nasinya berbulir,,, saat memasak nasi menggunakan magic com,gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya,,,, hasilnya nasi mjd ½matang, setelah itu biarkan sesaat,lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir,,,,,.
Update tgl 23 September 2017.
Favorit seluruh keluarga dari suami smpe ank² makannya lahap smua,,,,,,,😘😘😘.

Lalu disajikan dengan daging kambing goreng dan ditaburi dengan irisan kurma kadang juga kacang mete dengan rasa yang Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan. Dijamin enak dan tanpa bau prengus. Sebagai alternatif sate, Anda bisa mencoba resep daging kambing oven. Potongannya lebih besar dan bumbunya pun lebih ringan, tidak seperti saus.