Resep: Nasi kabsah dengan beras Basmati Lezat

Nasi kabsah dengan beras Basmati. Nasi kabsah ini pada umumnya disuguhkan dengan beras basmati yang dimasak dengan daging ayam atau daging kambing. Bisa juga dimasak dengan daging sapi dan udang. Kamu bisa mencoba membuat nasi kabsah ini bila kamu menginginkannya.

Cara memasaknya pun mudah dan gampang, tinggal dimasukkan beras dan bumbunya ke dalam magic com dan tinggal menunggu saja. Umumnya nasi kabsah dipadukan dengan lauk kambing atau ayam. Masukkan beras basmati yang sudah direndam dan dicuci bersih ke dalam kaldu bumbu yang sudah mendidih. Kamu bisa membuat Nasi kabsah dengan beras Basmati menggunakan 13 bahan ini dan 6 tahapan. Berikut langkah - langkah untuk membuatnya.

Bahan - bahan Nasi kabsah dengan beras Basmati

1. Tambahkan beras basmati (beras india).
2. Siapkan kaldu ayam.
3. Tambahkan bawang bombay cincang halus.
4. Siapkan bawang putih cincang halus.
5. Siapkan tomat iris tipis.
6. Siapkan cabe hijau utuh.
7. Tambahkan kapulaga hijau.
8. Tambahkan kayu manis.
9. Tambahkan bay leaves kering (daun salam).
10. Siapkan cengkeh.
11. Siapkan merica hitam.
12. Tambahkan bubuk rempah (ada diresep sy sebelumnya).
13. Siapkan Garam.

Nasi kabsah (Arab: كبسة, kabsah) adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging dan juga dikenal dengan makbus (مكبوس, makbūs). Ada yang pernah mendengar nasi basmati? Ini adalah nasi yang direkomendasikan dan baik untuk kesehatan, lho.

Petunjuk Membuat Nasi kabsah dengan beras Basmati

1. Cuci bersih beras rendam kurleb 10-15 menit, lalu sisihkan..
2. Siapkan panci beri minyak+ margarin tumis bawang bombay dan putih hingga kecoklatan lalu masukkan kapulaga, kayu manis, bay leaves kering, cengkeh, merica hitam aduk2 lalu masukkan tomat yg sudah diiris masak hingga tomat layu..
3. Kemudian masukkan rempah bubuk dan cabe hijau aduk rata masukkan air kaldu masak hingga mendidih..
4. Beri garam jngan lupa tes rasa ya biarkan rasanya lebih asin karna nnti kalau dikasih beras jd pas rasanya, setelah bumbu tadi mendidih masukkan beras aduk rata, kecilkan api ukrn yg pling kecil ya lalu tutup panci masak kurleb 45 menit..
5. Sekiranya nasi dah matang n tanek, nasi kabsah siap disajikan 😋😋😋.
6. Note: Kalau mau pke kambing tinggal kaldunya diganti kaldu kambing aj ya.. gampaang bngeet kaan.

Kalau penasaran, langsung aja cari tahu tentang beras basmati dan rekomendasi beras basmati dengan kualitas terbaik bersama BP-Guide. Nasi biryani disebut juga dengan nasi briyani, biriyani, biriani berasal dari Pakistan dan India, nama berasnya adalah basmati. Nasi ini dimasak bersama dengan rempah-rempah ditambah dengan sayuran atau daging ayam, kambing, domba, sapi, ikan atau bahkan udang. Saya belajar masak guna basmathi ni pun dari pengalaman memasaknya beratus-ratus kali. Sekali masak berkilo-kilo, dan biasanya saya.