Resep: Nasi mandhi ayam Sedap

Nasi mandhi ayam. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam.

Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam resep ini pun tidak kalah lezatnya. Kamu bisa memasak Nasi mandhi ayam menggunakan 13 bahan ini dan 6 cara. Berikut langkah - langkah untuk membuatnya.

Bahan - bahan Nasi mandhi ayam

1. Tambahkan beras (sy pake mangkok / CK).
2. Siapkan dada ayam 250gr.
3. Tambahkan Ketumbar bubuk.
4. Siapkan jintan dihaluskan.
5. Tambahkan kunyit bubuk.
6. Tambahkan Bawang Bombay iris halus.
7. Siapkan bawang putih cincang halus.
8. Siapkan Kapulaga.
9. Tambahkan Kembang pk.
10. Siapkan Kayu manis.
11. Tambahkan Cengkeh.
12. Siapkan Mentega buat menumis.
13. Tambahkan Air.

Be the first to review "Nasi Mandhi Ayam Goreng Rempah" Cancel reply. Nasi kebuli ayam Nasi kebuli bebek Nasi kebuli kambing. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam.

Petunjuk Membuat Nasi mandhi ayam

1. Tumis bawang Bombay dan bawang putih pake mentega sampai harum.
2. Masukan ketumbar, jintan, kunyit, kapulaga, kembang pk, kayu manis dan cengkeh tumis sampai harum.
3. Tuang air secukupnya lalu masukan fillet dada ayam diam kan 15 menit.
4. Setelah mendidih hingga 15 menit, masuk kan beras yg telah di cuci.
5. Beras diaduk² sampai setengah matang lalu matikan api.
6. Siapkan panci kukusan, setelah airnya mendidih, masukan beras yg setengah matang tadi, kukus hingga matang dg api sedang..

Nasi mandhi adalah berupa nasi yang dimasak dengan daging atau ayam dengan menggunakan beragam rempah sehingga kaya rasa. Biasanya beras yang digunakan adalah beras bas… Sebenarnya memasak Nasi Mandi ni tak sesusah mana pun, bahannya pun lebih simple dari Nasi Mandi Yemen. Anak anak saya memang suka makan nasi ayam dan sepertinya mereka tidak pernah jemu jemu. Umumnya protein yang digunakan untuk membuat nasi mandi adalah kambing, domba, sapi, atau ayam. Penggunaan teknik tanur, yaitu mengoven protein kemudian menggantung di atas nasi agar.