Nasi mandhi ayam. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam.
Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.
Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing.
Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam resep ini pun tidak kalah lezatnya.
Kamu bisa membuat Nasi mandhi ayam menggunakan 15 bahan ini dan 16 cara. Berikut cara untuk membuatnya.
Bahan - bahan Nasi mandhi ayam
- Siapkan ayam poting rica2.
- Tambahkan beras yang sudah di cuci bersih.
- Siapkan bumbu gulai instant.
- Tambahkan bahan yang di haluskan:.
- Tambahkan bawang merah.
- Tambahkan bawang putih.
- Siapkan bawang bombay(cincang alus).
- Tambahkan tomat besar buah bijinya(potong dadu).
- Siapkan daun salam.
- Siapkan daun bawang yg sudah d potong2.
- Siapkan bumbu racik ayam ungkep.
- Siapkan garam.
- Tambahkan gula.
- Tambahkan penyadap rasa.
- Tambahkan air secukupnya u/ merebus ayam.
Be the first to review "Nasi Mandhi Ayam Goreng Rempah" Cancel reply. Nasi kebuli ayam Nasi kebuli bebek Nasi kebuli kambing. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam.
Petunjuk Membuat Nasi mandhi ayam
- Masukan ayam yg sudah d potong rica2 ke dalam panci.
- Tsmbahkan air secukupnya u/merebus ayam.
- Bubuhi bumbu racik aym ke dalam panci.
- Kasih garam secukupnya.
- Rebus hingga mndidih.
- Tumis bumbu yang sudah di halus kan.
- Masukkan bawang bombay,tomat,daun salam dan daun bawang yang sudah d potong kedalam tumisan.
- Tumis hingga wangi dan matang.
- Tiriskan ayam yang sudah di rebus,pisahkan dari kaldunya.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan aduk rata sampai 1 menit,lalu matikan.
- Masukkan beras yang sudah di cuci bersih ke dalam rice cooker.
- Tuang air kaldu kedalam rice cooker sesuai dengan takaran beras yang akan di masak.
- Masukkan semua bumbu tumisan yang sudah matang ke dalam rice cooker.
- Tambahkan penyedap rasa,garam dan gula secukupnya aduk rata(jangan lupa di cicipi dulu rasanya sebelum menekan tombol cooking.
- Tekan tombol cooking sampai nasi menjadi matang,lalu siap di hidangkan.
- Selamat mencoba,semoga sukses,InsyaAllah di jamin halal & lezat.wassalamualaikum wr wb..
Nasi mandhi adalah berupa nasi yang dimasak dengan daging atau ayam dengan menggunakan beragam rempah sehingga kaya rasa. Biasanya beras yang digunakan adalah beras bas… Sebenarnya memasak Nasi Mandi ni tak sesusah mana pun, bahannya pun lebih simple dari Nasi Mandi Yemen. Anak anak saya memang suka makan nasi ayam dan sepertinya mereka tidak pernah jemu jemu. Umumnya protein yang digunakan untuk membuat nasi mandi adalah kambing, domba, sapi, atau ayam. Penggunaan teknik tanur, yaitu mengoven protein kemudian menggantung di atas nasi agar.