Resep: Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam Lezat

Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam.

Kamu bisa memasak Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam menggunakan 27 bahan ini dan 7 cara. Berikut petunjuk untuk membuatnya.

Bahan - bahan Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam

1. Siapkan Bahan menghilangkan bau hanyir :.
2. Siapkan ayam.
3. Tambahkan lemon.
4. Siapkan garam.
5. Tambahkan Bahan marinasi ayam :.
6. Tambahkan Bawang merah besar.
7. Siapkan Bawang putih.
8. Siapkan tomat besar.
9. Siapkan garam.
10. Tambahkan masako ayam.
11. Siapkan lada hitam.
12. Tambahkan kunyit bubuk.
13. Siapkan jahe bubuk / utuh.
14. Tambahkan cabe bubuk (opsional).
15. Tambahkan Rempah untuk memasak ayam :.
16. Siapkan daun salam.
17. Siapkan kapulaga hijau.
18. Siapkan cengkeh.
19. Siapkan kayumanis.
20. Siapkan Bahan nasi biryani :.
21. Siapkan daun salam.
22. Tambahkan kapulaga hijau.
23. Tambahkan kapulaga hitam.
24. Tambahkan cengkeh.
25. Tambahkan kayu manis.
26. Siapkan wisman/ minyak goreng.
27. Siapkan beras basmati/beras biasa.

Petunjuk Membuat Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam

1. Siapkan wadah, masukan ayam, peras lemon + garam, remas remas, diamkan -+ 5 menit..
2. Potong tipis bawang merah, goreng hingga sedikit kecoklatan, potong tipis bawang putih + potong dadu tomat..
3. Ayam yang sudah di diamkan dengan lemon, masukan tomat + bawang goreng + bawang putih, bumbu bubuk lainya, remas remas, diamkan -+ 30 menit, bisa di masukan kulkas agar cepat meresap..
4. Siapkan wajan, masukan wisman/minyak goreng, masukan kapulaga hijau+kayu manis+cengkeh+daun salam aduk sebentar, ayam yang sudah dimarinasi tumis hingga bulnak/berubah warna, jika sudah bulnak masukan air 1 liter, hingga air sedikit menyusut..
5. Siapkan panci, 1 sdm wisman/minyak goreng, masukan 2 kapulaga hijau, 2 cengkeh, 1 daun salam, 1 cm kayu manis, 1 kapulaga hitam, aduk sebentar, masukan 3 gelas air, masukan beras, aduk terus hingga ¾ kematangan nya..
6. Jika kaldu ayam sudah sedikit menyusut, masukan nasi di atas ayamnya, jangan di tekan tekan hanya di ratakan saja, tutup wajan, masak 5 menit dengan api sedang, kecilkan api masak kembali 3 menit, aduk hingga tercampur rata..
7. Sajikan, taburi dengan bawang goreng..