Nasi Kabsah Lahm.
Kamu bisa memasak Nasi Kabsah Lahm menggunakan 13 bahan ini dan 7 cara. Berikut petunjuk untuk membuatnya.
Bahan - bahan Nasi Kabsah Lahm
- Siapkan beras basmati/beras biasa.
- Siapkan daging kambing/sapi/ayam (sy pkai daging kambing).
- Tambahkan tomat, potong kecil2.
- Tambahkan pasta tomat.
- Tambahkan bawang putih, cinccang kasar.
- Siapkan jahe, geprek.
- Tambahkan kunyit bubuk.
- Tambahkan merica bubuk.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Siapkan jinten.
- Siapkan kapulaga.
- Siapkan cengkeh.
- Siapkan kayu manis.
Langkah - Langkah Membuat Nasi Kabsah Lahm
- Rebus daging sampai empuk, kalau pengen cepet di presto..
- Dalam panci, tumis semua bumbu sampai harum..
- Jika sudah harum, masukkan pasta tomat dan tambahkan air, kemudian masukkan daging yg sdh direbus. Tunggu sampai air sedikit menyusut..
- Ambil dagingnya dan goreng sebentar dgn sedikit minyak..
- Rebus lagi sisa air daging, kemudian masukkan beras. Jika air dirasa kebanyakan, bisa dikurangi. Pastikan api kecil dan sesekali diaduk supaya tdk gosong..
- Jika air sdh menyusut, tutup panci dan tunggu sampai matang..
- Sajikan dgn taburan bawang bombay dan acar di atasnya..