Resep: Nasi Mandhi ayam Yummy

Nasi Mandhi ayam.

Kamu bisa membikin Nasi Mandhi ayam menggunakan 21 bahan ini dan 5 tahapan. Berikut langkah - langkah untuk membuatnya.

Bahan - bahan Nasi Mandhi ayam

1. Siapkan Nasi:.
2. Siapkan 2 cawan beras basmathi, rendam ± 40 menit.
3. Tambahkan 3 sdm minyak sapi, untuk menumis.
4. Siapkan 1 buah bawang besar, iris halus.
5. Tambahkan 1/4 ekor ayam potong.
6. Tambahkan 4 siung bawang putih, haluskan.
7. Tambahkan 10 butir kapulaga, geprek.
8. Siapkan 10 butir lada hitam.
9. Siapkan 3 cm kayu manis.
10. Siapkan 3 biji bunga cengkih.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Tambahkan ± 4 gelas air.
13. Siapkan secukupnya Za'faron / pewarna kuning.
14. Siapkan Acar:.
15. Siapkan 1 buah tomat buah, cincang halus.
16. Tambahkan 1 buah cabe rawit, cincang halus.
17. Siapkan 1 butir bawang merah, rajang tipis.
18. Siapkan 1 sdt cuka / perahan jeruk nipis.
19. Siapkan Secekup 🍍 / ¼ sdt gula pasir / 🍯.
20. Tambahkan 1/4 sdt garam.
21. Tambahkan Secukupnya daun ketumbar, cincang halus.

Langkah - Langkah Membuat Nasi Mandhi ayam

1. Bawang goreng: tumis bawang besar dengan api sedang hingga kecoklatan, sisihkan..
2. Tumis bawang putih, kapulaga, cengkih, & kayumanis hingga wangi; masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna..
3. Masukkan 4 gelas air. Masak hingga ayam matang, tiriskan ayam..
4. Masukkan beras disertai garam, tes rasa. Masak hingga air mengering. Masukkan bawang goreng juga secubis za'faron, aduk acak; matikan api. Siap disajikan bersama acar & mayonaise..
5. Acar: campur semua bahan, tes rasa..