Nasi kabsah daging sapi beras lokal. Resep dengan petunjuk video: Nasi uduk adalah nama makanan khas Betawi yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dari kelapa parut. Tiap hari masak sayur ikan lama" ke ingat nasi kabsah pas banget dapet daging trs d.masak deh nasi kabsah tapi saya pake beras putri uncchhh. Resep nasi kapsa daging sapi dengan tomat.
Bisa juga dimasak dengan daging sapi dan udang.
Kamu bisa mencoba membuat nasi kabsah ini bila kamu menginginkannya.
Nasi Kabsah merupakan salah satu makanan khas Saudi Arabia yang sangat murah dan sangat popular, namun makananan ini sudah pasa dengan lidah orang Indonesia.
Kamu bisa membuat Nasi kabsah daging sapi beras lokal menggunakan 26 bahan ini dan 8 tahapan. Berikut petunjuk untuk membuatnya.
Bahan - bahan Nasi kabsah daging sapi beras lokal
- Tambahkan 1 kg daging sapi (iris sesuai selera).
- Tambahkan 4 Gelas Beras lokal.
- Siapkan Bumbu Iris =.
- Siapkan 1 Siung Bawang bombai.
- Tambahkan 6 Siung Bawang putih.
- Tambahkan 2 Buah cabe hijau besar.
- Siapkan Rempah =.
- Siapkan 6 butir cengkeh.
- Siapkan 10 butir kapulaga.
- Tambahkan 5 butir pekak.
- Siapkan 3 buah sereh (geprek).
- Siapkan 1 buah laos (geprek).
- Tambahkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 3 sendok makan bubuk kari.
- Tambahkan 1 bungkus merica halus.
- Siapkan 1 bungkus ketumbar halus.
- Tambahkan 1 sendok teh jinten.
- Siapkan Bumbu halus =.
- Tambahkan 1 buah tomat besar.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Siapkan Taburan =.
- Siapkan 1 siung bawang bombai iris tipis.
- Tambahkan Bawang goreng.
- Siapkan Acar timun.
- Tambahkan Sambal cabai hijau.
Citarasa yang dihasilkan dari makanan ini sangat lezat dan nikmat sekali apalagi bumbu rempah-rempahnya sangat pas banget deh. Nasi kabsah (Arab: كبسة, kabsah) adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging dan juga dikenal dengan makbus (مكبوس, makbūs). Nasi Kabsah khas Timur Tengah seringkali dipadukan dengan lauk kambing yang dimasak dengan cara direbus.
Petunjuk Membuat Nasi kabsah daging sapi beras lokal
- Panaskan minyak goreng / minyak samin / margarin (secukupnya).
- Tumis bumbu yang telah diiris sampai harum, masukkan semua rempah2 tumis sampai harum. Masukkan bumbu halus tumis hingga harum kemudian masukkan irisan daging sapi beri sedikit air tunggu hingga mendidih. Beri garam cek rasa..
- Siapkan air yang sudah mendidih didalam panci, kemudian masukkan daging sapi yang sudah ditumis bersama bumbu2. Tunggu daging hingga eempuk kurang lebih 2 jam/ sesuai selera untuk tingkat ke empukan daging. Cek rasa tambah garam jika kurang asin.
- Jika daging sapi sudah dirasa embuk angkat kemudian tiriskan..
- Air rebusan daging disaring. Kemudian didihkan lagi masukkan beras tunggu hingga beras setengah matang..
- Siapkan panci kukus untuk memasak nasi. Masukan nasi setengah matang kedalam panci masak hingga matang..
- Goreng daging sapi. Atau bisa dikukus kembali bersama nasi hingga matang angkat..
- Taruh nasi yang sudah matang didalam nampan, tata daging sapi diatas nasi, taburi bawang goreng. Pendamping acar dan sambal hijau. Siap untuk disajikan..
Nasi ini punya rasa asam gurih yang Baca juga: Resep Nasi Mandhi, Hidangan Nasi Rempah Daging Kambing Khas Timur Tengah. Nasi kabsah seperti halnya sajian nasi dari Timur. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat, kami sarankan untuk mencoba Resep Semur Kecap dengan Daging Sapi. Karena daging sapi bisa langsung diantar ke rumahmu dengan gojek sehingga cepat dan terjamin kesegaran dan kondisi dagingnya.