Nasi kebuli (nasi Khas Arab).
Kamu bisa membuat Nasi kebuli (nasi Khas Arab) menggunakan 19 bahan ini dan 8 tahapan. Berikut petunjuk untuk membuatnya.
Bahan - bahan Nasi kebuli (nasi Khas Arab)
- Siapkan 300 gr daging kambing.
- Tambahkan 750 ml susu cair.
- Tambahkan 4 sdm blueband.
- Siapkan 1 bh bawang bombay ukuran sedang.
- Siapkan 10 cm kayu manis.
- Tambahkan 5 btr cengkeh.
- Siapkan 1/2 biji pala sy sedikit haluskan.
- Siapkan 7 butir kapulaga.
- Tambahkan 50 ml air biasa.
- Tambahkan 1 kg beras.
- Tambahkan bahan halus :.
- Tambahkan 10 bh bawang putih.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 4 cm jahe.
- Siapkan 1,5 sdm ketumbar.
- Tambahkan 1/2 sdm merica sangarai.
- Tambahkan 2 sdm garam.
- Tambahkan Bahan Pelengkap :.
- Tambahkan secukupnya Bawang goreng.
Cara Membuat Nasi kebuli (nasi Khas Arab)
- Siapkan bahan2 dulu.
- Blender bumbu halus lalu sisihka,potong daging kamping sesuai selera lalu tumis bawang bombai dengan blueband sampai harum.
- Masukkan bumbu halus tumis hingga harum,lalu tambahkan air..
- Masukkan daging kambing aduk sampai dagingnya lembut angkat sisihkan.
- Kukus nasi selama 30 menit setengah matang angkat,lalu masukkan nasi ke dalam panci bersih sampai habis.
- Masukkan susu cair kedalam nasi tadi lalu aduk pelan2 diatas api kecil lalu masukkan daging kambing yg sdh dimasak aduk sampai rata dan agak kering angkat.
- Masukkan nasi tadi kedalam kukusan dan kukus sampai matang.
- Angkat dan siap untuk dihidangkan,sedikit bawang goreng diatas nasinya.