Kabsah Nasi Ayam #FestivalResepAsia#TimurTengah#Ayam.
Kamu bisa memasak Kabsah Nasi Ayam #FestivalResepAsia#TimurTengah#Ayam menggunakan 18 bahan ini dan 9 cara. Berikut cara untuk membuatnya.
Bahan - bahan Kabsah Nasi Ayam #FestivalResepAsia#TimurTengah#Ayam
- Siapkan 500 g ayam potong jadi 2.
- Siapkan 300 g beras.
- Tambahkan 500 ml air.
- Siapkan 75 g tomat potong kotak.
- Siapkan 50 g bawang bombay iris halus.
- Tambahkan 30 g paprika hijau potong 2.
- Siapkan 30 g paprika merah potong 2.
- Siapkan 2 siung bawang putih iris halus.
- Tambahkan 1 sdm tomat pasta.
- Siapkan 1 sdt munjung bumbu kari bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt royco.
- Siapkan 1 sdt garam /kurang bisa ditambah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 4 butir kapulaga.
- Siapkan 4 butir cengkeh.
- Siapkan 1 batang kayu manis 7 cm.
- Siapkan 3 sdm minyak untk menumis.
Langkah - Langkah Membuat Kabsah Nasi Ayam #FestivalResepAsia#TimurTengah#Ayam
- Kerat ayam biar bumbu cepat masuk.
- Tumis bawang bombay &bawang putih sampai layu dan harum.
- Masukkan cengkeh, kapulaga,kayu manis & salam.
- Masukkan ayam sambil diaduk.
- Masukkan juga bumbu kari,tomat &paprika dan tomat pasta aduk rata.
- Aduk rata dan dibalik biar gk hangus,masukkan air garam & royco,lalu tutup biarkan smpai ayam empuk selama 30 menit dg api sedang.
- Angkat ayam lalu digoreng.
- Masukkan beras yg sdh direndam selama 1 jam, aduk rata.Masak selama 15 menit matikan kompor, tunggu 15 menit baru dibuka dan dihidangkan..
- Selamat menikmati.