Nasi Mandhi Ayam Rice Cooker.
Kamu bisa membuat Nasi Mandhi Ayam Rice Cooker menggunakan 15 bahan ini dan 6 tahapan. Berikut cara untuk membuatnya.
Bahan - bahan Nasi Mandhi Ayam Rice Cooker
- Siapkan 1 ekor ayam boiler (potong 4).
- Tambahkan 1 liter beras biasa (kalo ada beras basmati lebih bagus).
- Siapkan 1 butir bawang bombay (cincang kasar).
- Tambahkan 1 bonggol bawang putih (iris tipis).
- Tambahkan 7 buah cengkeh.
- Siapkan 5 buah pekak/bunga lawang.
- Siapkan 2 sdt jintan bubuk.
- Tambahkan 2 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 2 sdt kayu manis.
- Siapkan 8 buah kapulaga.
- Tambahkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 sdm blueband.
- Tambahkan 2 sdt garam.
- Tambahkan 2 sdt kaldu jamur.
Cara Membuat Nasi Mandhi Ayam Rice Cooker
- Rebus ayam dakam 2 liter air selama 15 menit.
- Panaskan blueband, tumis duo bawang sampai layu, masukkan semua rempah dan bumbu lain, aduk sampai harum..
- Masukan sedikit rebusan air, jika mendidih masukan ayam, masak kurleb 5 menit. Matikan api..
- Cuci beras, masukan bumbu dan ayam yang telah dimasak sebelumnya, aduk sampai rata, ayam letakkan di atas, tambahkan air kaldu dari rebusan ayam sebelumnya. Taburi bawang goreng. Jumlah air sesuaikan supaya nasi tidak lembek. kemudian kukus hingga matang..
- Jika air sudah meresap, kering, ambil ayamnya. Kemudian kukus nasi hingga matang. Apabila masak di rice cooker, tombol cooking harus dipencet berapa kali apabila nasih belum terlalu matang..
- Panggang ayam sampai kecoklatan..